Clássico Nyama Choma (Queniano)

Name: Clássico Nyama Choma (Queniano)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Kenyan
Ingredients: peru; coentro; cenoura; pimenta; água; estoque; cebola

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 4 porções 🌍 Queniano 👁️ 38 visualizações

Clássico Nyama Choma (Queniano) — prato exclusivo da culinária queniana, preparado de forma tradicional.

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#Queniano

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 40 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

peru

coentro

cenoura

pimenta

água

estoque

cebola

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção (140g)

Quantidade por porção

Calorias 210

% Valor Diário*

Gordura total 7g 9%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 0mg 0%

Carboidratos totais 21g 8%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 0g

Proteína 4.2g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

Os valores são estimados a partir dos ingredientes e podem variar.

👨‍🍳 Modo de preparo

Prepare todos os ingredientes do Classic Nyama Choma (Queniano): peru, coentro, cenoura, pimenta, água, caldo, cebola.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o peru até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária queniana.

Sirva quente e saboreie esta especialidade queniana com pão ou arroz como acompanhamento.