Mtsvadi clássico (georgiano)

Prepare todos os ingredientes para o Mtsvadi Clássico (Georgiano): peru, pimenta preta, pimenta, suco de limão, canela, água, farinha.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o peru até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária georgiana.

Sirva quente e saboreie esta especialidade georgiana com pão ou arroz como acompanhamento.