Pastel de pavo al horno clásico maltés

Montar los ingredientes: pavo, cilantro, tomate, cúrcuma, laurel, zanahoria, aceite de oliva.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega el pavo y cocina hasta que esté horneado.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores malteses.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales malteses como pan, arroz o hierbas frescas.