クラシックなマリ風豆の煮込みキャセロール

クラシックなマリ風豆の煮込みキャセロール

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 マリ人 👁️ 14回閲覧

古典的なマリの豆煮キャセロール — マリの家庭のキッチンで見られる古典的な調理法。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：豆、黒コショウ、ヨーグルト、ターメリック、ストック、パプリカ、シナモン。

厚手の鍋に油を温めます。豆を加えて煮込むまで煮ます。

マリの風味の根幹である香りとスパイスを加えてかき混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

皿に盛り付けて、パン、ご飯、フレッシュハーブなどの伝統的なマリの付け合わせと一緒にお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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