مجبوس كلاسيكي (قطري)

تحضير جميع مكونات المجبوس الكلاسيكي (القطري): العدس، الماء، البصل، البابريكا، البقدونس، البطاطس، الفلفل الحلو.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي العدس حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ القطري.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق القطري المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.