Macedonia clásica (Macedonia del Norte)

Prepare todos los ingredientes para la Macedonia clásica (Macedonia del Norte): tofu, cúrcuma, comino, harina, yogur, jugo de limón, perejil.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina el tofu hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina de Macedonia del Norte.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad de Macedonia del Norte con pan o arroz como acompañamiento.