ليختنشتاين الكلاسيكية (ليختنشتاينر)

تحضير جميع المكونات لكلاسيك ليختنشتاين (ليختنشتاينر): الحمص، الكزبرة، الماء، زيت الزيتون، عصير الليمون، القرفة، الدقيق.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الحمص حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ ليختنشتاين.

قدمها ساخنة واستمتع بتخصص ليختنشتاين مع الخبز أو الأرز على الجانب.