Lesoto clásico (Mosotho)

Prepare todos los ingredientes para Lesotho clásico (Mosotho): pescado, sal, pimentón, caldo, aceite de oliva, chile, jugo de limón.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina el pescado hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina Mosotho.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad Mosotho con pan o arroz como acompañamiento.