Классическая латвийская запеканка из тушеной говядины

Соединить ингредиенты: говядина, оливковое масло, соль, морковь, кориандр, корица, лавровый лист.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте говядину и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу латвийского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными латышскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.