Laksa clássico (malaio)

Prepare todos os ingredientes para o Laksa Clássico (Malaio): lentilhas, caldo, cenoura, azeite, tomate, páprica, suco de limão.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe as lentilhas até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária malaia.

Sirva quente e saboreie esta especialidade da Malásia com pão ou arroz como acompanhamento.