كلاسيك كازي (كازاخستان)

تحضير جميع مكونات الكازي الكلاسيكي (الكازاخستاني): الفاصوليا والبصل والقرفة والطماطم والكمون وورق الغار وعصير الليمون.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي الفول حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الكازاخستاني.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الكازاخستاني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.