Kanda clásico (centroafricano)

Prepare todos los ingredientes para el Kanda clásico (centroafricano): tofu, sal, laurel, cúrcuma, jugo de limón, zanahoria, papa.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina el tofu hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina centroafricana.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad centroafricana con pan o arroz como acompañamiento.