Классическая ямайская запеканка из курицы-гриль

Соберите ингредиенты: курица, мука, соль, бульон, корица, йогурт, картофель.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте курицу и готовьте до готовности на гриле.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу ямайского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными ямайскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.