क्लासिक आयरलैंड (आयरिश)

क्लासिक आयरलैंड (आयरिश) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: छोले, तेज पत्ता, लहसुन, जीरा, स्टॉक, लाल शिमला मिर्च, दालचीनी।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और चने को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और आयरिश व्यंजनों का विशिष्ट कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस आयरिश विशेषता का आनंद लें।