क्लासिक ग्वाटेमाला भुना हुआ झींगा पिलाफ

सामग्री इकट्ठा करें: झींगा, मक्खन, जीरा, पानी, आलू, मिर्च, स्टॉक।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. झींगा डालें और भुनने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - ग्वाटेमाला के स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक ग्वाटेमाला संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।