Классические гренадские оладьи из нута, жареные на сковороде

Собрать ингредиенты: нут, соль, йогурт, морковь, оливковое масло, кориандр, лук.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте нут и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу гренадского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными гренадскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.