فومبوا الكلاسيكية (الكونغولية)

قم بإعداد جميع المكونات لكلاسيك فومبوا (الكونغولي): البيض، البطاطس، الزبدة، ورق الغار، الفلفل الحار، المرق، الماء.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي البيض حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الكونغولي.

يقدم ساخنًا واستمتع بهذا التخصص الكونغولي مع الخبز أو الأرز على الجانب.