Классический Козонак (румынский)

Подготовьте все ингредиенты для классического козонака (румынского): рыбу, морковь, черный перец, куркуму, оливковое масло, корицу, болгарский перец.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте рыбу до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для румынской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим румынским блюдом с хлебом или рисом.