Conque classique (des Bahamas)

Préparez tous les ingrédients de la Classic Conch (Bahamian) : crevettes, ail, cannelle, coriandre, farine, pomme de terre, beurre.

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et faites cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.

Ajouter les ingrédients aromatiques (oignon, ail et épices) et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger et laisser mijoter doucement jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien mélangés.

Assaisonnez au goût avec du sel, du poivre et des épices typiques de la cuisine des Bahamas.

Servir chaud et savourer cette spécialité des Bahamas avec du pain ou du riz en accompagnement.