क्लासिक कोलकैनन (आयरिश)

क्लासिक कोलकैनन (आयरिश) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: गोमांस, बेल मिर्च, दही, लाल शिमला मिर्च, गाजर, आटा, नमक।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और बीफ को सभी तरफ से भूरा होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और आयरिश व्यंजनों का विशिष्ट कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस आयरिश विशेषता का आनंद लें।