جمهورية أفريقيا الوسطى الكلاسيكية (أفريقيا الوسطى)

تحضير جميع المكونات لجمهورية أفريقيا الوسطى الكلاسيكية (وسط أفريقيا): الجبن، عصير الليمون، الفلفل الحلو، الدقيق، الكزبرة، الجزر، ورق الغار.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى الجبنة حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ أفريقيا الوسطى.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الخاص بوسط أفريقيا مع الخبز أو الأرز على الجانب.