クラシックなカーボベルデ風ひよこ豆のベイクドキャセロール

クラシックなカーボベルデ風ひよこ豆のベイクドキャセロール

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 カーボベルデ 👁️ 18回閲覧

古典的なカーボベルデのひよこ豆の焼きキャセロール — カーボベルデの家庭のキッチンで見られる古典的な調理法です。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：ひよこ豆、塩、コリアンダー、トマト、ターメリック、水、オリーブオイル。

厚手の鍋に油を温めます。ひよこ豆を加えて焼き色がつくまで煮ます。

カーボベルデの味の根幹である香りとスパイスを加えて混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、米、新鮮なハーブなどの伝統的なカーボベルデ料理の付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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