الكانتونية الكلاسيكية (هونج كونج)

قم بإعداد جميع المكونات للكانتونية الكلاسيكية (هونج كونج): لحم البقر والبطاطس والطماطم والملح وورق الغار والمرق والزبدة.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُقلى اللحم البقري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ هونج كونج.

قدمها ساخنة واستمتع بأطباق هونج كونج المميزة مع الخبز أو الأرز على الجانب.