فطائر اللحم البقري المشوية الكمبودية الكلاسيكية

قومي بتجميع المكونات: لحم البقر، الكمون، البطاطس، عصير الليمون، البصل، البقدونس، الكركم.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي اللحم البقري واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الكمبودية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الكمبودية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.