بوركينا فاسو الكلاسيكية (بوركينا فاسو)

تحضير جميع المكونات لبوركينا فاسو الكلاسيكية (بوركينا فاسو): العدس، الزبدة، الملح، المرق، الفلفل الحار، الكمون، الفلفل الحلو.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي العدس حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البوركيني.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق البوركينابي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.