Классический Билтонг (ЮАР)

Подготовьте все ингредиенты для классического Билтонга (ЮАР): сыр, лук, тмин, йогурт, перец, сливочное масло, куркуму.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте сыр, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для южноафриканской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим южноафриканским блюдом с хлебом или рисом.