古典的なバルバドス風揚げ豆腐カレー

古典的なバルバドス風揚げ豆腐カレー

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 バルバドス人 👁️ 28回閲覧

古典的なバルバドス風揚げ豆腐カレー — バルバドスの家庭のキッチンで見られる古典的な調理法。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：豆腐、月桂樹の葉、シナモン、レモン汁、トマト、ターメリック、唐辛子。

厚手の鍋に油を温めます。豆腐を加えて焼き目がつくまで炒める。

バルバドスの風味の根幹である香りとスパイスを加えてかき混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

皿に盛り付けて、パン、ご飯、新鮮なハーブなどの伝統的なバルバドス料理の付け合わせと一緒にお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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