Clássico Bak Kut Teh (Cingapura)

Prepare todos os ingredientes do Classic Bak Kut Teh (Cingapura): tofu, manteiga, pimentão, azeite, açafrão, tomate, páprica.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o tofu até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e quaisquer temperos típicos da culinária de Singapura.

Sirva quente e saboreie esta especialidade de Singapura com pão ou arroz como acompanhamento.