Классическая багамская запеканка из яиц со специями

Собрать ингредиенты: яйца, петрушка, перец чили, корица, чеснок, паприка, соль.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте яйца и готовьте до появления специй.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу багамского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными багамскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.