Классическая ангольская сковорода с тушеной чечевицей

Соберите ингредиенты: чечевица, корица, тмин, картофель, морковь, петрушка, помидор.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте чечевицу и варите до закипания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу ангольского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными ангольскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.