Классический Айраг (Монгольский)

Подготовьте все ингредиенты для классического айрага (монгольского): овощи, лук, бульон, тмин, корица, морковь, йогурт.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте овощи до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, характерными для монгольской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим монгольским блюдом с хлебом или рисом.