Reispudding mit Zimtduft
Reispudding mit Zimtduft ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 2 Stunden und 4 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. 2 % fettarme Milch, geteilt, ca. Rundkornreis, ungekocht, ca. Zucker, . Mit Margarine und (3 Zoll) abgestreifter Zitronenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kombinieren Sie 3 Tassen Wasser, ungekochten Reis und die nächsten 4 Zutaten in einem mittelgroßen Topf.
Die Reismischung bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und ohne Deckel 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
3 Tassen Milch hinzufügen.
Restliche 1/2 Tasse Milch und Ei verrühren und mit einem Schneebesen verrühren.
Etwa 1/4 der heißen Reismischung nach und nach unter die Eimasse rühren.
Zurück zur Reismischung hinzufügen; Gut umrühren.
Hitze reduzieren und ohne Deckel 40 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Vom Herd nehmen.
Zitronenschale und Zimtstange wegwerfen.
Vanille und Rosinen unterrühren.
Warm oder gekühlt servieren.
Ergibt 6 Portionen.
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