Кексы с корицей и сахаром (получается 1 дюжина)

Нагрейте духовку до 400°.

Смажьте маслом дно только 12 средних формочек для кексов.

Взбейте яйца в большой миске до образования пены.

Добавьте молоко, яблочное пюре и 1/4 стакана сливочного масла.

Добавьте одновременно изюм, 1/4 стакана сахара, разрыхлитель, соль и 1/2 чайной ложки корицы, пока мука не станет влажной (тесто будет комковатым).

Равномерно распределите тесто по формочкам для кексов (примерно на 1/3).

Выпекайте от 20 до 25 минут. Смешайте

/4 стакана сахара и 3/4 чайной ложки корицы.

Сразу же окуните верхушки теплых кексов в 1/4 стакана топленого масла, затем в смесь корицы.