Sopa de cangrejo de Nochebuena
La sopa de cangrejo de Nochebuena es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 24 minutos. Hecho con c. leche, . maza molida, cáscara de limón, c. Cangrejo real de Alaska enlatado, escurrido y c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En la parte superior del baño maría calentar la leche, la macis y la piel de limón.
Deja cocinar a fuego lento 7 minutos.
Agrega el cangrejo, la mantequilla y la nata.
Calentar sobre agua hirviendo.
Retire la cáscara.
Agregue las migas de galleta y los condimentos y déjelo reposar.
Agregue el jerez y las yemas de huevo desmenuzadas al fondo de la taza de sopa antes de servir.
Sirve 6.
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