Rouleau de chocolat

Battre les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais et de couleur citron.

Ajouter les ingrédients secs tamisés et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter l'extrait de vanille et incorporer les blancs d'œufs.

Étaler dans un moule à gelée de 10 1/2 x 15 pouces graissé et tapissé de papier ciré.

Cuire à four moyennement chaud (375°) pendant 15 à 20 minutes.