Pudín de pan de plátano y chocolate
Un restaurante local sirvió una versión de esta receta. Me volví loco y decidí crear el mío propio. Está muy bien servido caliente o frío.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas.
En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, el azúcar y la vainilla hasta que quede suave.
Agregue el pan, los plátanos y las chispas de chocolate y déjelo reposar durante 5 minutos para que el pan se remoje.
Vierta en el molde preparado.
Forre una fuente para hornear con un paño de cocina húmedo.
Coloque el molde para pan sobre una toalla dentro del molde para hornear y coloque el molde para hornear sobre la rejilla del horno.
Llene la fuente para hornear con agua hasta llegar a la mitad de los lados del molde para pan.
Hornea en horno precalentado durante 1 hora, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
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