Estofado de carne y frijoles con chile y especias

En una sartén de 10 pulgadas, cocine las cebollas, la carne y las salchichas a fuego medio hasta que la carne se dore.

Quitar la grasa.

Mientras tanto, en una olla, combine los ingredientes restantes excepto los espaguetis. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos. Reduzca el fuego a bajo.

Agrega la carne dorada.

Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el guiso espese (de 20 a 30 minutos).

Mientras tanto, cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete.

Sirva el estofado sobre los espaguetis.