chile yo

Name: chile yo
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons aceite vegetal; 2 cebollas picadas; 3 cloves ajo, picado; 1 pound Carne molida; 3/4 pound solomillo de res, en cubitos; 1 (14.5 ounce) can tomates pelados y cortados en cubitos con jugo; 1 (12 fluid ounce) can o embotellar cerveza oscura; 1 cup cafe fuerte; 2 (6 ounce) cans pasta de tomate; 1 (14 ounce) can caldo de res; 1/2 cup azúcar moreno envasado; 3 1/2 tablespoons chile en polvo; 1 tablespoon semillas de comino; 1 tablespoon cacao en polvo sin azúcar; 1 teaspoon orégano seco; 1 teaspoon pimienta de cayena molida; 1 teaspoon cilantro molido; 1 teaspoon sal; 4 (15 ounce) cans frijoles; 4 chiles picantes frescos, sin semillas y picados

⏱️ Listo en 2h 20m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 2h 👥 8 porciones 👁️ 4 vistas

Chile espeso y picante. El café y la cerveza le dan a este chile un sabor único y dinamita. Adorne con queso rallado y chiles picados.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Chile

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 2h

Porciones 8

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 532

% Valor Diario*

Grasa total 16.1g 21%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1414mg 61%

Carbohidratos totales 65.3g 24%

Fibra dietética 17.6g 63%

Azúcares totales 22.4g

Proteína 32.4g 65%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio.

Cocine las cebollas, el ajo, la carne molida y el solomillo en cubos en aceite durante 10 minutos, o hasta que la carne esté bien dorada y las cebollas tiernas.

Mezcle los tomates cortados en cubitos con el jugo, la cerveza oscura, el café, la pasta de tomate y el caldo de res.

Condimente con azúcar morena, chile en polvo, comino, cacao en polvo, orégano, pimienta de cayena, cilantro y sal.

Agregue 2 latas de frijoles y chiles picantes.

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas.

Agregue las 2 latas de frijoles restantes y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos.