Chili pour deux

Dans une poêle, cuire le bœuf haché, les poivrons verts, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que la viande soit dorée. Égoutter la graisse.

Incorporer la sauce tomate, les haricots rouges non égouttés, les tomates non égouttées, la poudre de chili, le sel, le basilic et 1/8 cuillère à café de poivre. Porter à ébullition; réduire la chaleur.

Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes.

Servir dans des bols ou verser sur du riz cuit chaud, si désiré.

Donne 2 portions.