Chile

Dore la carne molida en 2 cucharadas de manteca.

Agregue la cebolla y el ajo picados (o use 1/2 cucharadita de cebolla en polvo y 1/4 de cucharadita de ajo en polvo).

Cocine a fuego lento hasta que la cebolla esté tierna.

Agrega el chile mexene en polvo, la sal, la pasta de tomate y el agua caliente.

Cocine en una sartén tapada durante 1 1/2 a 2 horas.

Mezcle 4 cucharadas de harina con un poco de agua fría y agregue el chile.

Dejamos cocer a fuego lento unos minutos.