Pastel de pollo
El pastel de pollo es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 4 minutos. Elaborado con pollo entero, verduras mixtas, huevos cocidos escurridos, sopa de apio o champiñones desmenuzado y c. caldo de pollo (use el caldo en el que se hirvió el pollo), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Cocine el pollo y retírelo del hueso (durante la noche en una olla de barro). Colóquelo en una cacerola grande.
Agregue las verduras y los huevos rallados. Mezcle la sopa y el caldo de pollo; vierta encima.
Agrega 1/2 taza más de caldo para evitar que se seque.
Mezclar bien la harina, la leche y la mantequilla; vierta sobre la mezcla de pollo.
¡No revuelvas!
Cocine a 400° hasta que la parte superior se dore, aproximadamente de 30 a 40 minutos.
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