Hühnerfleischbällchen nach japanischer Art
Hähnchenfleischbällchen nach japanischer Art sind ein mäßig einfaches japanisches internationales Gericht, das Sie in etwa 1 Stunde und 34 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . gemahlenes Huhn, Ei, . Maisstärke, . trockener Sherry (optional) und . Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Hähnchen, 1 Esslöffel Zucker, 1 Esslöffel Sojasauce und Ei in einer Rührschüssel vermischen.
Speisestärke darüberstreuen und gut unterrühren.
In einem Topf Brühe, restliche Sojasauce, Zucker und Sherry vermischen.
Zum Kochen bringen.
Mit den Händen Fleischbällchen formen oder vom Löffel in die kochende Brühe geben.
5 bis 6 Minuten pochieren.
Mit einem Schaumlöffel herausnehmen.
Anschließend können Sie grüne Bohnen oder anderes Gemüse in der Brühe pochieren.
Falls gewünscht, die Brühe mit einer Paste aus Maisstärke und Wasser andicken.
Über Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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