Chaudrée de poulet
La chaudrée de poulet est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 36 minutes environ. Fait avec des poitrines de poulet entières ou 3 1/2 lb de poulet, . sel, oignon moyen, haché, c. carottes hachées et c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Couvrir à peine le poulet d'eau; ajouter le sel et l'oignon.
Porter à ébullition puis laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Retirez la viande des os et coupez-la en morceaux.
Étendre le bouillon avec le bouillon de poulet Swanson pour obtenir 4 tasses.
Ajouter les carottes, le céleri, les pommes de terre et les champignons.
Laisser mijoter 20 minutes.
Mélanger le lait et la farine jusqu'à consistance lisse. Incorporer au bouillon avec le beurre et le fromage.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à épaississement.
Ajouter le vin et assaisonner selon votre goût.
🍷 Accords Parfaits
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