Pastel de café con cerezas
Cherry Coffeecake es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con c. acortamiento, c. margarina o mantequilla, c. azúcar, huevos y . vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Batir la manteca vegetal, el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica.
Agrega los huevos y los aromas.
Batir hasta que quede esponjoso.
Agrega la harina y el polvo para hornear; mezcle hasta que quede suave.
Coloque 2/3 de la masa en un molde para panecillos de gelatina engrasado de 10 x 15 x 1 pulgada.
Distribuir uniformemente.
Coloque el relleno de pastel uniformemente sobre la masa.
Deje caer la masa restante a cucharaditas sobre el relleno de pastel.
Hornear a 350° durante 35 minutos. Rocíe con glaseado hecho con 1/2 taza de azúcar en polvo y 1 o 2 cucharadas de leche mientras esté caliente.
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