Bocadillos de galletas de queso
Cheese Cookie Snacks es un postre fácil que puedes preparar en tan solo 26 minutos. Hecho con c. (4 onzas) de queso cheddar rallado fuerte, c. mantequilla o margarina, ablandada, c. harina para todo uso, . sal y c. cereal de arroz crujiente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Mezcle el queso y la mantequilla hasta que se mezclen. Agregue la harina y la sal. Mezcla bien. Agregue el cereal (la masa quedará dura). Forme bolas de 1 pulgada con la masa. Colóquelos en una bandeja para hornear sin engrasar a 2 pulgadas de distancia. Aplana las galletas hasta que tengan un grosor de 1/4 de pulgada.
Con un tenedor. Hornee a 350° durante 15 a 18 minutos. Retirar a una rejilla para que se enfríe. Guárdelo en un recipiente hermético. Rinde alrededor de 2 docenas.
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