Sopa De Brócoli Y Queso

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una olla grande para sopa.

Pica y agrega la cebolla y el brócoli, revolviendo hasta que estén tiernos y crujientes.

Retirar al tazón. Calentar caldo de verduras, añadir las patatas picadas, el perejil y todas las especias.

Agregue la mezcla de brócoli y cebolla y cocine hasta alcanzar la textura deseada.

Agregue los quesos y el resto de la mantequilla, la leche y la nata.