Soupe au fromage cheddar
La soupe au fromage cheddar est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 2 heures 10 minutes environ. Réalisé avec . fromage cheddar fort, . bacon, coupé en dés, . beurre, c. carottes, hachées et c. oignons hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire sauter le bacon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.
Retirer le bacon et égoutter.
Ajouter les légumes au jus de bacon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
Ajouter les légumes dans la marmite avec le bouillon et l'eau.
Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Faire bouillir le lait à feu moyen.
Mélanger le mélange de fromage et de farine.
Cuire et remuer jusqu'à ce que le fromage fonde et que le mélange épaississe.
Ajouter à la marmite avec la crème.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Chauffer à température de service.
Garnir de persil, de croûtons ou de paprika si désiré.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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