Pudín de pan de frambuesa de las Islas Caimán
El pudín de pan de frambuesa de las Islas Caimán es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 2 minutos. Elaborado con pan del día anterior, c. azúcar, . canela, c. Frambuesas frescas o congeladas, descongeladas y huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Precalienta el horno a 350°.
Vierta la crema escaldada sobre el pan.
Licue el azúcar, los huevos, la vainilla y la canela en una licuadora.
Vierta sobre el pan y déjelo en remojo 30 minutos.
Incorpora las frambuesas y vierte en un plato Pyrex untado con mantequilla o en un molde desmontable.
Hornee al baño maría durante 1 hora hasta que esté hinchado y firme.
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