Karottenkuchen
Karottenkuchen ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, ca. Öl, ca. Mehl, . Backpulver und . Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Zucker und Öl schaumig rühren, bis eine leichte, lockere Masse entsteht.
Die trockenen Zutaten zusammen sieben und abwechselnd mit den Eiern dazugeben.
Karotten und Nüsse unterheben.
Bei 300 °C 30 bis 40 Minuten in drei (9 Zoll) großen, gefetteten und bemehlten Formen backen.
Mit einer doppelten Menge Frischkäse-Zuckerguss bestreichen und mit Pekannusshälften dekorieren.
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