Pão De Cenoura

Unte 3 formas pequenas de pão; forre com papel manteiga.

Misture bem 1 1/4 xícara de açúcar ou substituto, 2 ovos, 2/3 xícara de óleo, 1 colher de chá de baunilha, 1 xícara de cenoura ralada e 1/2 xícara de nozes picadas.

Misture e adicione 1 1/2 xícara de farinha, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de fermento em pó.

Misture até ficar úmido.

Se dobrar a receita, use apenas 1 colher de chá de refrigerante.

Asse a 350° por 1 hora.

Congela bem.